فرخة الحاتى المشوية
- كيلو ونص فرخة بيضاء
- بصلتين مفرومين
- فلفل اسود..قرفه..سماق..زعتر..روزمارى..ملح
- زيت
- كاتشب
- معلقه عسل نحل كبيره
- 1 يقطع البصل ونضع عليه جميع المكونات ونقوم بدعكه ثم تحشى به الفرخه من تحت الجلد ومن بره ونتركها بالتلاجه لساعتين او اكثر..يفضل لتانى يوم
- 2 نجيب صينيه وبها كوبين ماء ونضع بها زجاجه مملؤه بالماء ثم نقوم بتلبيس الدجاجه بالزجاجه فى وضع رأسي
- 3 ثم نضعها بالفرن على 250 لمده ساعه او لحين الاحمرار
- 4 ملاحظه..الزجاجه تكون من الزجاج ومملؤه بالماء حتى لا تنفجر
- 5 للتزيين..شيبسي ونعناع وصنوبر او سودانى محمر
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
